Главное – безопасность

В наше время существует много приличных развлекательных заведений общественного питания. Выбирая кафе для отдыха, мы обращаем внимание, прежде всего, на оформление зала, чистоту, внимание обслуживающего персонала, разнообразие и качество кухни, световое оформление и т.д. Все это является приоритетным в нашем восприятии. Заглянем немного глубже.

Для чего ходят люди в кафе? Чтобы отдохнуть и расслабиться. И никто никогда не задумывается о своей безопасности в развлекательном учреждении, полагая, что хозяева этих заведений обязаны были подумать об этом со дня открытия своих предприятий. Чаще всего, хозяева позаботятся о техническом оснащении своих заведений, устанавливаются системы видеонаблюдения, охранные сигнализации… все, чтобы обезопасить свой бизнес от хулиганов, воров.

А самый главный враг, который способен не только уничтожить все здание, привести к гибели людей – пожар, остался не замеченным. Не задумывались об этом и те люди, которые погибли при пожарах в клубах. Можно по пальцам пересчитать те заведения, в которых соблюдены все пожарные нормы.

К сожалению, статистика печальная, 80 % пожаров в кафе и ресторанах происходит из-за неисправности теплового оборудования, неосторожного обращения с огнем, человеческого фактора… Согласно Закону о пожарной безопасности в Республике Казахстан, основной целью обеспечения пожарной безопасности объекта является предотвращение пожара, обеспечение безопасности людей, защита имущества при пожаре.

Так как в кафе и ресторанах готовят пищу, на их кухнях установлено дорогостоящее пожароопасное оборудование, плиты, грили, вентиляции и т.п., где годами скапливаются сажа, жир, масло. И достаточно небольшой искры, чтобы все помещение охватил пожар. Тушить такой пожар достаточно сложно.

Чтобы надлежащим образом обеспечить пожарную безопасность данных предприятий, необходима установка пожарной сигнализации (извещатели, датчики дыма, огня, газа, тепловые датчики), систем оповещения, дымоудаления, пожаротушения, оборудование аварийных выходов, независимо от площади данного помещения. Поэтому хозяева должны решить сами – стоит ли экономить деньги на системах пожаротушения, либо полностью защищать свой бизнес и жизни людей не только во время работы, но и любое время суток.

Бары, кафе и рестораны чаще всего размещаются на первых этажах жилых домов. И первостепенной обязанностью хозяев заведений является забота не только о собственном предприятии, но и о жильцах вышестоящих этажей.

Установка пожарной сигнализации обеспечит спокойствие и безопасность вашего бизнеса.

А.Оспанова, Инструктор ПЧ-57 ГПП, отряд-2 ФАО «Өрт сөндіруші».

Комментарии закрыты.